[혼술] #로스티드 데리야키 치킨#샤또 보쉘 르 빠비욘 듀 꼬트 듀 혼 2019#Château Beauchene Le Pavillon du Côtes du Rhône 2019

 

[르 빠비욘 2019]

홈플에서 2만 원대로 업어왔습니다.

​

[샤토 보쉘]은

프랑스 남부의 지중해와

가까운 곳에 위치한 양조 공장입니다.

 

[포도 품종]은

쉬라, 그르나슈, 무르베드르, 상소를 섞었습니다.

​

[첫 맛과 향]은

향은 꾸리꾸리 한 나무 향이 많이 납니다.

맛도 꾸리꾸리 합니다.

한 잔만 마시고 다시 닫아서

하루 냉장고에 두었습니다.

---

하루가 지나고..

 

약간의 꽃향기 비슷한 아로마도 느껴지고, 체리 향도 있습니다.

확실히 프랑스 와인들은 향기가 좋습니다.

어제 그 꾸리꾸리 한 향이 없어졌습니다.

치킨을 에어프라이어에 구웠습니다.

 

살짝 매콤한 치킨도 좋을 것 같고

요렇게 구운 치킨도 맛있고

암튼 매우 잘 어울립니다.

​

와인은 타닌감이 있어서

마시고 나면 떫은맛이 입에 남아있습니다.

산미도 높은 편이고요.

​

그래서 요렇게 기름진 치킨과 함께 마시면

떫은맛도 없어지고

산미가 입안을 깔끔하게 청소해 준답니다.

 

오늘도 와인과 함께~

​

끝