728x90 반응형 화이트와인2 [와인] #와린이를 위한 "와인 가이드라인 2" #와인 스토리 #대표적인 포도 품종 와린이를 위한 가이드라인 2탄 짧은 포도주 이야기 & 대표적인 포도품종 신은 포도주를 통해 인간에게 이야기한다. 혀끝에서 목으로 넘어가는 순간까지도 그 깊이와 속내를 온전히 드러내지 않는... 스스로 깨닫게 하여 겸손하게 하는 힘을 가진 와인... 때론 백 마디 말보다 한 잔의 와인이 위로가 될 때가 있다. 사랑하는 여인의 치명적인 유혹처럼, 코르크를 따면서 시작되는 둘만의 이야기가 비밀스럽게 시작된다. [와인 이야기 이야기] 프랑스 보르도 지방 품종은 앞에 Chateau 샤토라고 붙이고 뒤에 밭 이름을 붙인다. 샤토는 원래 '성/대저택'이라는 의미였으나 지금은 '포도주 양조장'을 지칭한다. 프랑스 부르고뉴, 론, 알자스 지역의 와인은 샤토 대신 Domaine 도멘을 붙인다. 마찬가지로 이탈리.. 2021. 4. 22. [와인] 와린이를 위한 "와인 가이드라인" #와인추천 #와인고르는방법 #와인용어 #와인예절 와린이를 위한 "와인 가이드라인" [와인을 공부해야 하는 이유] 어느 정도 와인을 알고 즐기는 고수들은 와인 구매를 하러 마트나 샵에 갔을 때, 와인병의 라벨지만을 보고 대번에 '이건 무슨 와인이군', '빈티지가 좋은 게 있군', '가격이 잘 나왔군'하며, 직원의 도움 없이도 와인을 잘 고른다. 그리고 와인 마스터라 불리는 신계 초 고수들은 특정 나라의 특정 지역에서 생산되는 와인만을 고집한다. 하도 마셔봐서 다른 와인에 돈 쓰지 않고 본인의 입맛과 용도에 따라 와인을 구매한다. 와인의 향과 맛만 보고 어느 나라 무슨 품종인지도 알아맞힌다. 이 정도 되면 거의 전 세계 와인을 한 번씩 먹어봤다는 얘기가 된다. '뭐... 어쨌든 우리는 아직 막 걸음마를 뗀 아가들이기 때문에 직원의 도움이 절실히 필요하다... 2021. 4. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
