728x90 반응형 와인20 [와인] #베리 브로스 끼안띠 2016 #Berry Bros & Rudd Chianti 2016 Berry Bros & Rudd Chianti 2016 / Sangiovese, Colorino del Valdarno, Malvasia Nera Italy Toscana Chianti / Italian Chianti Alcohol : 13% Note : Medium body Light color well made wine, but weak taste. Delicious at the first touch, but getting weaker. Milky, Strawberry Plum and Red Berry Well.... Not that bad ~ Not too heavy not too light 음... 첫 맛에서 느껴지는 밀키함~ 부드러운 목넘김 그런데 갈수록 약해지는 향과 맛 알콜 향 맛은 거의.. 2021. 4. 24. [와인] #발비 소프라니 : 모스카토 다스티, 갈라 로사, 아스티 #Balbi Soprani : Moscato d'Asti, Gala Rosa, ASTI Balbi Soprani 1. Gala Rosa : Malvasia, Brachetto 2. Moscato d'Asti : Moscato 3. ASTI : Muscat Blanc Italy Piemonte Alcohol : 5.5% / 5.5% / 7% Note : 1. Gala Rosa : Well made sparkling red wine Easy to drink, Gentle bubbles, Red Grape taste Is this Juice or Wine? 은은하게 올라오는 버블과 달짝지근한 포도의 와인 맛이 스멀스멀 올라오는데... 이것이 쥬스인지 와인인지? 맛갈나서 한번에 들이키면 바로 취하는 그러한 와인 Sweet 6 / Acidic 3 / Tannic 1 / Body 3 Total 8.. 2021. 4. 24. [와인] #에피카 까베르네 소비뇽 2019 Epica Reserva Cabernet Sauvignon 2019 San Pedro Epica Reserva Cabernet Sauvignon 2019 Chile / Curico Valley Alcohol : 13.5% Note : Full body with Oak Dark fruit berry note Well ballanced and very fine win 에피카 까쇼 ~ 기대한 거보다 맛이 좋네요~ 저렴이 칠레산 와인 맛은 아니랍니다. 이 가격에 이 정도 맛이면 저녁 식사 때 즐겁게 마실 수 있겠네요~ 오크 향도 좋고 약간의 베리 향? 체리 향? 부드럽게 넘어갑니다. 20~30분 정도 브리딩을 하거나~ 디캔터 사용 적극 추천드립니다. 다음엔 다른 품종도 시음해 봐야겠습니다~ Sweet 1 / Acidic 5 / Tannic 5 / Body 8 Total 7 2021. 4. 24. [와인] #아포틱 레드 와인메이커스 블렌드 Apothic Red Winemaker's Blend Apothic Red (Winemaker's Blend) 2018 "Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel" USA / California Alcohol : 13~13.5% Note : Deep Plum Cherry, Vanilla and little bit of oaky notes Wow... Complex but sweet Aroma like cotton candy What a Lovely Wine~ 와우.... 강한 포도주의 향기가 유혹하네요.... 마치 미국 미녀 앞에 서있는 듯한.... 달콤한 자두 체리 솜사탕과 같은 향기가 매력적입니다. 바디감도 묵직하고 타닌도 꽤~ 그런데 부드러운 달콤함도 느껴집니다 산도도 있는데 밸런스가 좋아서 신맛이 거의 느.. 2021. 4. 24. [혼술] #삼겹살 만찬 #집에서 삼겹살과 와인 페어링 #Pork belly with Red Wine 오늘은 삼겹살과 와인 페어링 데이 우선 삼겹살을 살살 이쁘게 잘 구어주고~!!! 맛있겠죠~~? Korean Pork belly with Red Wine 고기 300그람 굽고보니 양이좀 적은듯? 기름을 쪽빼고 트러플향 올리브오일을 살살 발라주고 후추 뿌려주고 초장에 폭 찍어서 와인과 함께... 예 맞아요 밥은 없어요... 고기만 배부르게 먹었어요... 무슨 짖인지 저도 모르겠어요... 그런데 너무 맛있어요 Pork belly with Red Wine .... it just Crazy 2021. 4. 23. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
